Archive

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ТОРТ (BOLO DE NATAL)

Добрый старый английский файв-о-клок.Где только не ступала нога чопорного британца, там сразу сами по себе возникали поля для гольфа, разбивались аккуратные газоны, а рыжеволосые леди пили из тонкого фарфора крепкий чай, слегка забеливая его сливками.И ровно с последним ударом старинных часов черноволосая и кареглазая Мария ...

Как правильно ждать декабрь

Вот и на наши юга пришла зима. Погода испортилась, в море не сходишь, штормит. Но мне это не мешает. Я люблю плохую погоду, да. Все эти проливные дожди, громы и молнии, лужи по колено и туманы. Я и снегопады, и вьюги и морозы люблю, но ...

Грибной жульен

Здравствуйте. Я Светлана. И мой муж - грибник.(звучат приветствия, раздаются жидкие аплодисменты.)Я ж по-молодости глупая была, радовалась - мол, хозяин, добытчик, все в дом…А потом как-то закрутилось, сама втянулась: опята, маслята, супы, подливки…Мы и переезжать пробовали - чтоб ни леса, ни пенечка…(сдавлено всхлипывает, сморкается в ...

Жареные каштаны

Замерзли?Устали?На душе - зима-холода и метут метели?А сделайте-ка себе чаю покрепче или сварите какао с маршмелоу, поколдуйте над поднимающейся кофейной пенкой, а, может, и плесните чуток чего покрепче в тяжелый стакан с уже плавающими в нем кубиками льда и -- слушайте!Точнее - прислушайтесь! Quentes e boas!Quentes ...

Что вы знаете о стране Португалии

Что вы знаете о стране Португалии вот так -- навскидку и без подсказок Википедии?Что знала я о Португалии до моего переезда в эту чудесную, благословенную и совершенно невероятную страну?Если опустить высокие эпитеты, рожденные на втором десятке прожитых тут лет, то могу смело сказать, что я ...

Есть нельзя выплевывать

К гуакамоле я привыкала постепенно.Как только может привыкать взрослая тетенька, которая к своим тридцати двум годам не была знакома не только с блюдом под экзотическим названием, но и с основными его компонентами. То есть про помидоры, сладкий болгарский перец, лук, чеснок и даже про дивную ...